كشفت أحدث البيانات الرسمية الصادرة عن المعهد الوطني للإحصاء في إسبانيا (INE) عن تصاعد "فوضى سعرية" غير مسبوقة طالت سلة الغذاء الأساسية خلال العام الماضي، مسجلة زيادات حادة تنذر بتغيير جذري في النمط الغذائي للأسر الإسبانية.

ووفقاً للتقرير الإحصائي السنوي الذي أشار إلى صدمة في الشارع الإسباني، تصدر البيض قائمة السلع التي شهدت زيادات "جنونية"، حيث ارتفع سعره بنسبة بلغت 30.7%، مما يجعله عبئاً اقتصادياً متزايداً. كما سجلت القهوة قفزة ملحوظة بنسبة 31%، بينما تراوحت زيادات الخضروات والفواكه الاستوائية بين 11% و13%، مما يعكس أزمة تضخمية طاحنة تؤثر مباشرة على ميزانيات العائلات.

وعلى الرغم من هذا المشهد التصاعدي، ظهر بصيص أمل نسبي في أسعار زيت الزيتون، الذي تراجعت أسعاره بنسبة 24.1% بعد فترة من الارتفاعات الفلكية. إلا أن الخبراء حذروا من أن هذا الانخفاض لا يزال غير كافٍ لتعويض المستهلكين، نظراً لأن السعر الحالي لا يزال أعلى بنسبة 64% مقارنة بأسعار ما قبل خمس سنوات.

وفي سياق متصل، أعلن المعهد الوطني للإحصاء عن تحديث سلة المشتريات المقرر لعام 2026، حيث تم إضافة سلع عصرية مثل الأفوكادو، الذي أصبح عنصراً أساسياً في وجبات الإفطار الحديثة. وفي المقابل، تم استبعاد "كرافتات العنق" رسمياً من السلة، باعتبارها لم تعد تعكس الأولويات الحياتية للمواطن في ظل التحديات الاقتصادية الراهنة التي تركز على الاحتياجات الأساسية مثل الغذاء.